さやべん

さやちゃんの、お弁当日記

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5/20(金)挽肉あんかけ丼弁当

DSC07321.jpg



・豚挽あんかけ丼パプリカ乗せ
・ブロッコリー(ごま油で味付け)
・目玉焼き

豚ひき肉のあんかけ丼は、Cookpadから。
Cookpadは本当に助かるね~
↑のレシピ、私は砂糖はもっと入れます。大2~3くらいかな~。

今回も、冷蔵庫にちょびーっと残ってた材料で。

パプリカは一緒に炒めちゃうと、色の鮮やかさが消えそうだったので
軽くチンして、パラパラと。お弁当だもん、見た目もかなり大事。

目玉焼きはいい具合に半熟。
食べている最中に割って、後半はと~ろとろ卵入り。
たまご入りもなしも美味しい~。

前日にあんかけ丼作っといて、朝は目玉焼き焼いて、詰めただけ。

丼が入るお弁当箱欲しいなあ。
今は深めのタッパです。
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  1. 2011/05/20(金) 23:51:43|
  2. 丼もの
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  4. | コメント:0
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